Ficus in Tabula 2026 a Ottati

Ficus in Tabula 2026 a Ottati il 12 e 13 settembre 2026 porta nel Convento dei Domenicani la quarta edizione dedicata ai gusti del fico dottato, con inaugurazioni, show cooking, pastry show, passeggiate gastronomiche ed esperienze nel ficheto.

Programma Ficus in Tabula 2026 a Ottati:

SABATO 12 SETTEMBRE 2026

• Inaugurazione ore 18.00 Inaugurazione della IV edizione con piantumazione di un albero di fico nel giardino del Convento dei Domenicani e breve talk sul valore del fico dottato e del territorio
• Show Cooking Simone Cerruti ore 19.00 Show cooking a cura di Simone Cerruti Pizzeria La Baita al Cotruzzo Roccadaspide SA 2 Spicchi Gambero Rosso
• Passeggiata gastronomica serale ore 19.30 Passeggiata gastronomica con piatti e specialità locali a base di fico dottato

DOMENICA 13 SETTEMBRE 2026

• Ficus Experience ore 09.00 Esperienza Dalla pianta alla tavola nel ficheto dell’Azienda Agricola Sykè di Passannante Carmen con colazione contadina nella natura
• Show Cooking Valentino Tafuri ore 12.00 Show cooking a cura di Valentino Tafuri Pizzeria 3 Voglie Battipaglia SA 3 Spicchi Gambero Rosso
• Passeggiata gastronomica ore 12.30 Passeggiata gastronomica con piatti e specialità locali a base di fico dottato
• Pastry Show Giuseppe Biscardi ore 16.30 Pastry show a cura di Giuseppe Biscardi Grani di Kore Albanella SA
• Show Cooking Daniele Binario ore 18.00 Show cooking a cura di Daniele Binario Chef del Ristorante Ficheria Azienda Santomiele Prignano C.to SA
• Passeggiata gastronomica serale ore 19.30 Passeggiata gastronomica con piatti e specialità locali a base di fico dottato
• Show Cooking Cristian Torsiello ore 20.00 Show cooking a cura di Cristian Torsiello Chef Osteria Arbustico Paestum SA 1 Stella Michelin

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