Una Notte al Borgo 2025 a Galdo Cilento

Sabato 23 agosto 2025, a partire dalle ore 21:00, il suggestivo borgo di Galdo Cilento si illuminerà per ospitare l’evento Una Notte al Borgo 2025. La manifestazione, organizzata con la collaborazione del Caffè Letterario e l’Associazione Culturale no profit “Mi ViDa”, promette una serata indimenticabile all’insegna della tradizione, della musica e, soprattutto, della gastronomia locale.

Il cuore pulsante della serata sarà la degustazione della Pizza Fritta di Galdo, un’autentica eccellenza culinaria del territorio. Sarà possibile assaporarla nella sua versione classica “con sugo e formaggio di capra” e nella variante “alla caprese”, offrendo un’esperienza gustativa che celebra i sapori genuini del Cilento.

Un tuffo nella storia della Pizza Fritta

La pizza fritta, pur essendo oggi un simbolo della gastronomia popolare italiana, vanta origini antiche e radicate nella tradizione culinaria partenopea, da cui si è poi diffusa in molteplici varianti regionali, inclusa quella cilentana. Nata come piatto povero, ideato per recuperare avanzi di impasto e cucinato rapidamente, la pizza fritta era spesso la soluzione per un pasto nutriente e saporito, specialmente in tempi di ristrettezze economiche. La sua versatilità e la capacità di adattarsi a diversi condimenti ne hanno garantito la longevità e l’evoluzione. A Galdo Cilento, la pizza fritta assume una connotazione distintiva, legata all’uso di prodotti locali come il formaggio di capra, che ne esalta il legame indissolubile con il territorio e le sue risorse.

Musica e Atmosfera

A completare l’atmosfera magica di “Una Notte al Borgo 2025” ci sarà Musica dal Vivo con FULVIO & PAT Cover Duo.

L’evento si inserisce in un percorso di valorizzazione del patrimonio storico, culturale e gastronomico di Galdo Cilento, promuovendo il borgo come meta di interesse per residenti e visitatori. È un’occasione unica per immergersi nelle tradizioni locali, godere di ottima musica e deliziarsi con un piatto che è molto più di un semplice cibo: è un pezzo di storia e identità.

Si invita la cittadinanza e i turisti a partecipare numerosi a questa celebrazione della cultura cilentana.