Nel cuore del Cilento, tra le suggestive architetture del borgo di San Mango Cilento, si terrà l’attesissima edizione della Sagra “’U Sfriuonzolo sotto l’Arco 2025” nelle serate del 12, 13 e 14 agosto. L’evento, ormai divenuto un appuntamento fisso dell’estate cilentana, celebra la tradizione gastronomica e musicale del territorio.
La sagra prende il nome da una tipica specialità locale, lo “sfriuonzolo”, che sarà protagonista di degustazioni lungo le vie del centro storico, accompagnato da musica dal vivo e intrattenimento culturale. Lo sfriuonzolo cilentano è un piatto rustico e saporito, tipico della tradizione contadina del Cilento. Si prepara con guanciale di maiale appena macellato, rosolato lentamente nell’olio extravergine di oliva, insieme alle pupacchielle (peperoni sott’aceto). Il tutto viene sfumato con un po’ di vino bianco per esaltarne il gusto. Ha un sapore intenso, speziato e leggermente acidulo, perfetto da gustare con pane casereccio.
L’iniziativa mira a valorizzare le radici folkloristiche e l’identità popolare del Cilento, offrendo momenti di convivialità, riscoperta e partecipazione comunitaria.
Il programma musicale propone tre serate imperdibili:
- 12 agosto: apertura affidata alla compagnia di musica popolare TaramMurria con lo spettacolo “Uerra e Putere Live Tour 2025”, un viaggio sonoro intenso nelle melodie del Sud.
- 13 agosto: sul palco si esibiranno i Rittantico, espressione autentica del suono popolare cilentano, capaci di coinvolgere con ritmo e tradizione.
- 14 agosto: chiusura affidata al gruppo Sunaria, che propone un repertorio ricco e variegato legato alle sonorità tradizionali del Mediterraneo.
Sagra U Sfriuonzolo sotto l’Arco 2025, patrocinata dal Comune di San Mango Cilento, rappresenta un’occasione per residenti e turisti di vivere pienamente l’identità culturale del territorio, tra cibo, musica e paesaggi incantevoli.
Per informazioni aggiuntive sull’evento, è possibile consultare il sito istituzionale del Comune o i canali social dedicati.
Tutte le Informazioni sull'evento: Sagra U Sfriuonzolo sotto l’Arco 2025
- Inizio Evento: 12/08/2025
- Fine Evento: 14/08/2025
- Dove: San Mango Cilento
- Organizzatore: Sagra Ù Sfriuonzolo
- Facebook Evento: VISITA
- Categoria: Sagre nel Cilento
