Sagra della Mozzarella ind’a Murtedda 2026 a Novi Velia

La Sagra della Mozzarella ind’a Murtedda 2026 a Novi Velia dal 8 al 13 agosto 2026 presso Ex Convento dei Clestini, offre ai visitatori un’esperienza autentica tra sapori, tradizioni e paesaggi.

A fare da protagonista è la Mozzarella ind’a Murtedda un formaggio fresco a pasta filata, prodotto con latte vaccino crudo e avvolto in foglie di mirto, localmente chiamato “murtedda”. Questo metodo tradizionale di conservazione, utilizzato dai pastori durante la transumanza estiva, conferisce al prodotto un aroma intenso e caratteristico, frutto dell’interazione tra il latte e gli oli essenziali delle foglie.

La mozzarella viene modellata in forme allungate, simili alla lingua di mucca, e consumata entro pochi giorni dalla produzione, mantenendo intatte freschezza e fragranza. Il risultato è un formaggio dal gusto deciso, che racconta la storia e la cultura del territorio cilentano.

Durante la sagra sarà animata da stand gastronomici, laboratori dimostrativi e spettacoli musicali. I visitatori potranno degustare la Mozzarella ind’a Murtedda in diverse varianti, accompagnata da prodotti tipici locali come salumi, pane cotto a legna, verdure di stagione e dolci artigianali.

Non mancheranno momenti dedicati alla cultura popolare, con esibizioni di gruppi folkloristici, balli tradizionali e visite guidate al Santuario del Monte Gelbison, luogo simbolico della spiritualità cilentana.

Sagra della Mozzarella ind’a Murtedda 2026 a Novi Velia rappresenta non solo un evento gastronomico, ma anche un’opportunità per conoscere da vicino il patrimonio naturalistico e culturale del Cilento. Novi Velia, con la sua posizione panoramica e la sua storia millenaria, offre un contesto ideale per vivere un’esperienza autentica, tra sapori genuini e accoglienza calorosa.

Tutte le Informazioni sull'evento: Sagra della Mozzarella ind’a Murtedda 2026 a Novi Velia