Nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, il comune di Novi Velia ospita ogni anno uno degli appuntamenti gastronomici più attesi della regione: la Sagra della Mozzarella ind’a Murtedda 2025. L’edizione 2025 si svolgerà dal 5 al 10 agosto presso l’Ex Convento dei Celestini , offrendo ai visitatori un’esperienza autentica tra sapori, tradizioni e paesaggi incontaminati.
Un prodotto unico: la Mozzarella ind’a Murtedda
La Mozzarella ind’a Murtedda è un formaggio fresco a pasta filata, prodotto con latte vaccino crudo e avvolto in foglie di mirto, localmente chiamato “murtedda”. Questo metodo tradizionale di conservazione, utilizzato dai pastori durante la transumanza estiva, conferisce al prodotto un aroma intenso e caratteristico, frutto dell’interazione tra il latte e gli oli essenziali delle foglie.
La mozzarella viene modellata in forme allungate, simili alla lingua di mucca, e consumata entro pochi giorni dalla produzione, mantenendo intatte freschezza e fragranza. Il risultato è un formaggio dal gusto deciso, che racconta la storia e la cultura del territorio cilentano.
La sagra: celebrazione del gusto e della tradizione
Durante la sagra, il centro storico di Novi Velia si anima con stand gastronomici, laboratori dimostrativi e spettacoli musicali. I visitatori potranno degustare la Mozzarella ind’a Murtedda in diverse varianti, accompagnata da prodotti tipici locali come salumi, pane cotto a legna, verdure di stagione e dolci artigianali.
Non mancheranno momenti dedicati alla cultura popolare, con esibizioni di gruppi folkloristici, balli tradizionali e visite guidate al Santuario del Monte Gelbison, luogo simbolico della spiritualità cilentana.
Un’occasione per scoprire il Cilento
La Sagra della Mozzarella ind’a Murtedda 2025 rappresenta non solo un evento gastronomico, ma anche un’opportunità per conoscere da vicino il patrimonio naturalistico e culturale del Cilento. Novi Velia, con la sua posizione panoramica e la sua storia millenaria, offre un contesto ideale per vivere un’esperienza autentica, tra sapori genuini e accoglienza calorosa.
Per ulteriori informazioni sull’evento, sul programma dettagliato e sulle modalità di partecipazione, è possibile consultare il sito ufficiale del Comune di Novi Velia o contattare l’organizzazione turistica locale.
Tutte le Informazioni sull'evento: Sagra della Mozzarella ind’a Murtedda 2025
- Inizio Evento: 05/08/2025
- Fine Evento: 10/08/2025
- Dove: Novi Velia
- Organizzatore: Muzzarella ind'a murtedda
- Facebook Evento: VISITA
- Categoria: Sagre nel Cilento
