Oleum Summer School 2025

Oleum Summer School 2025 Alla Scoperta degli Oli del Mediterraneo.

Dal 27 al 29 giugno, Sicilì (SA) diventa il cuore pulsante della cultura dell’olio d’oliva grazie alla Oleum Summer School 2025, un evento imperdibile per gli appassionati e i professionisti del settore. Organizzato dall’Associazione Professionale Internazionale Assaggiatori Olio d’Oliva (OLEUM), il programma offre un viaggio sensoriale attraverso Croazia, Grecia e Turchia, paesi ricchi di tradizione oleicola.

Durante i tre giorni di evento, i partecipanti avranno l’opportunità di assistere a incontri con esperti del settore e degustazioni guidate. Il 27 giugno, il focus sarà sulla Croazia, con gli interventi di Mirella Zanetici e le sessioni di assaggio curate da lei e Michele Siniscalchi. Il 28 giugno sarà dedicato alla Grecia, con l’approfondimento di Kostas Liris e le degustazioni di oli greci. Il 29 giugno, infine, si esplorerà la produzione turca con Elvan Uysal, concludendo con un’interessante sessione sulle olive da mensa.

Un momento speciale sarà dedicato alla creatività culinaria, con “Due chef, due piatti, quattro oli”, in cui Gerardo Cosentino e Antonio Tafuro mostreranno come abbinare gli oli nei piatti gourmet.

La partecipazione ha un costo di 180 euro, con un supplemento per i non soci. La quota non include vitto e alloggio. Per maggiori informazioni e iscrizioni, visitare il sito www.oleum.sa.it o contattare il numero 3382906364.

Un’opportunità unica per approfondire la cultura dell’olio d’oliva e affinare le proprie capacità sensoriali in un contesto immerso nella bellezza del Mediterraneo!