Festa del Grano Antico 2025

IX Edizione della Festa del Grano Antico 2025: Un Ritorno alle Radici con lo Sguardo al Futuro

Sabato 28 giugno, l’Azienda Agricola La Petrosa ospiterà la nona edizione della Festa del Grano Antico 2025, un evento che celebra il profondo legame tra uomo e terra attraverso i rituali agricoli di un tempo, reinterpretati in chiave moderna per coinvolgere un pubblico sempre più vasto e consapevole.

La manifestazione rappresenta un’occasione imperdibile per scoprire le qualità dei grani antichi, varietà tradizionali di cereali come il farro (dicocco e monococco), il Gentilrosso e la Saragolla. Questi cereali, meno soggetti a modificazioni genetiche rispetto alle colture moderne, si distinguono per il loro valore nutrizionale superiore: sono naturalmente ricchi di proteine, vitamine e minerali, e risultano più digeribili, rendendosi ideali per chi presenta sensibilità al glutine (pur non essendo adatti a persone affette da celiachia).

Attraverso laboratori, incontri divulgativi e degustazioni, la Festa intende sensibilizzare i visitatori sull’importanza di queste varietà nella nostra alimentazione e nella salvaguardia del patrimonio agricolo-culturale. Un invito a conoscere da vicino le pratiche quotidiane di chi, come La Petrosa, dedica ogni giorno e ogni stagione alla cura sostenibile della terra.

Per informazioni e contatti: 📞 334 9120747 📧 staff@lapetrosa.it 🌐 www.lapetrosa.it

Una giornata da trascorrere tra natura, tradizioni e innovazione, per riscoprire il valore autentico del cibo e del lavoro agricolo.

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