Ciccimmaretati 2025 a Stio Cilento

Dal 17 al 23 agosto 2025, il borgo di Stio, immerso nel Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, ospiterà la nuova edizione della Sagra dei Ciccimmaretati, uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’estate campana. L’evento celebra un piatto simbolo della cucina contadina cilentana, trasformando la memoria storica in un’esperienza viva e condivisa.

Un piatto che racconta una storia

I ciccimmaretati sono una zuppa rustica a base di legumi e cereali: ceci, fagioli, cicerchie, lenticchie, grano, mais, farro e talvolta castagne. Il nome, che richiama l’idea di “ingredienti sposati”, nasce dalla tradizione di unire ciò che restava in dispensa dopo il raccolto, creando un piatto nutriente e simbolico di abbondanza e solidarietà tra le famiglie rurali.

Un’esperienza multisensoriale nel borgo di Stio

Durante le sette serate della sagra, il centro storico si anima con:

Stand gastronomici dove gustare i ciccimmaretati secondo la ricetta tradizionale, accompagnati da pane casereccio e vino locale
Degustazioni di altri piatti tipici cilentani come cavatielli, melanzane imbottite, foglie e patate, grano al forno e dolci artigianali
Musica popolare dal vivo con tammurriate, tarantelle e gruppi folkloristici
Mercatini di artigianato locale e laboratori di antichi mestieri
Spettacoli e animazione per tutte le età3

Un invito a riscoprire il Cilento autentico

La Sagra dei Ciccimmaretati non è solo un evento gastronomico, ma un’occasione per immergersi nella cultura cilentana, riscoprire il valore della condivisione e vivere l’ospitalità di un territorio che conserva intatte le sue radici. Stio, con i suoi castagni secolari e la sua atmosfera accogliente, diventa il palcoscenico ideale per un viaggio tra sapori, tradizioni e paesaggi incontaminati.

Informazioni utili

Dove: Stio (SA), Parco Nazionale del Cilento
Quando: dal 17 al 23 agosto 2025
Cosa aspettarsi: cucina tradizionale, musica popolare, artigianato, cultura e convivialità

Per aggiornamenti sul programma e sulle attività, è consigliabile consultare il sito ufficiale dell’evento.